Mooie toegankelijke, robijnrode wijn uit Puglia gemaakt van de Negroamaro druif. Verleidelijk, rijk en zacht. Intense aroma's van rijpe donkere bessen, zoals bramen en zwarte kersen, vermengd met subtiele tonen van kruiden en mediterrane kruiden. Sappige en zachte afdronk. Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Past goed bij gegrild vlees, harde kazen en Pasta Bolognese.
Geïnspireerd door de klassieke boerderijlandgoederen die je doorgaans in Puglia vindt, bezit het wijnhuis 50 hectare aan wijngaarden en beheert het nog eens 150 hectare. Op het landgoed bevindt zich het Tasting Lab van het wijnhuis, `iSensi`, een testkeuken en proeflokaal waar gasten de magie van de keuken van Salento kunnen ontdekken.
Puglia
In het zuiden van Italië, in de hak van de laars, vind je het wijngebied Puglia (of Apulië). Puglia is de thuisbasis voor mooie, krachtige maar elegante rode wijnen gemaakt van de Negroamaro en Primitivo druif en tevens het belangrijkste wijngebied van Zuid Italië. Het wisselende landschap in combinatie met de zeewind en bodemsoorten maakt dit gebied zeer geschikt voor het maken van wijn. Dat is ongetwijfeld ook de reden dat Puglia voor de Grieken al een belangrijk wijngebied was. Tot een aantal jaar geleden werden veel van de druiven opgekocht door wijnmakers in Noord Italië, die de druiven gebruikten als aanvulling en verbetering van hun eigen oogst. Tegenwoordig richten de boeren zich steeds meer op het zelf produceren van kwalitatief zeer goede wijnen.
