Paul Albert It's all About Rosé

2025

Zonnig, licht en puur genieten: It’s All About Rosé brengt het mediterrane gevoel direct naar je glas. Een rosé die draait om samen zijn, lange tafels en dat heerlijke moment waarop alles even klopt.
Een bleek zalmroze rosé met een subtiel blauwe zweem, fris en elegant in het glas. In de neus een verleidelijk boeket van rode bessen. De smaak is zacht, soepel en heerlijk verfrissend, met een fijne balans die uitnodigt tot nog een slok.


8.50
Per stuk

Druif
Grenache bianco · Cinsault
Land
Frankrijk - Languedoc
Vinificatie
Lees meer
Serveer temperatuur
6-8
Smaak profiel
fris, licht en droog
Inhoud
0.75
Alc %
12.5

Vinificatie

De druiven komen uit Saint-Saturnin-de-Lucian, aan de voet van de Mont Saint-Baudille, waar mediterrane warmte en droge omstandigheden zorgen voor optimale rijping. Op kalkrijke kleigronden groeien Grenache en Cinsault uit tot aromatische, elegante roséwijnen. De vinificatie is modern en gericht op frisheid, zachte extractie en het behouden van de verfijnde kleur en structuur.



Frankrijk

Languedoc

Pic Saint Loup is de meest noordelijke appellatie van de Languedoc, precies waar de matigende invloed van de Méditerranée tegen de Cévennes opbotst. Dit zorgt ervoor dat hier relatief veel regenval is, tussen de 800 en 1000 mm per jaar. De bijzondere ligging verklaart ook het grote verschil tussen de temperaturen ‘s nachts en overdag tijdens het rijpings seizoen. De wijnstokken zijn hier voornamelijk geworteld in leisteen, met een kiezelige toplaag. Het zal dus niet verbazen dat de wijnen hier, naast zuidelijke kracht, ook frisheid en elegantie bezitten.

De druivensoorten van dienst zijn hier syrah, grenache en mourvèdre (de wijn moet voor minstens 90% uit deze rassen bestaan), ondersteund door cinsault en carignan. Bij de appellatie-wijnen van Château de Lancyre wordt de hoofdrol zonder uitzondering gespeeld door syrah. Witte wijn wordt ook gemaakt, weliswaar in beperkte mate. Hier worden de blends gevormd door vooral roussanne en marsanne, met soms een likje viognier.