Outback Jack Shiraz

2018

De naam van de wijn, Outback Jack is vernoemd naar twee belangrijke woorden in Australië. De Outback spreekt voor zich en Jack is de typische Australische voornaam omdat hij duidelijk en bescheiden is, net als de wijn.

De wijn is een medium bodied wijn met heldere kleuren en aroma's van pruimen en rode bessen met een toast van kruidig ​​eikenhout. De smaak is vol van smaak met nuances van pruimen, bosbessen en vanille. De tannines zijn goed in balans en geven de wijn veel structuur.


6.50
Per stuk

Druif
Syrah
Land
Australië
Vinificatie
Lees meer
Serveer temperatuur
16-18
Smaak profiel
vol, krachtig, diep rood
Inhoud
0.75
Alc %
14

Vinificatie

De druiven zijn Geoogst tussen eind februari en half maart. Na de persing heeft de fermentatie plaatsgevonden rond een temperatuur van 24-26° graden. Tijdens de fermentatie op roestvrijstalen vaten zijn en eikenhouten chips toegevoegd. Na het verwijderen van de grove droesem is de malolactische gisting ingezet. Na korte rijping op eikenhouten vaten is de wijn verder gefilterd en opgeslagen op roestvrijstalen vaten tot het moment van bottelen.


Australië

Australië: Een Verborgen Juweel in de Wereld van Wijn

Australië staat bekend om zijn prachtige landschappen, unieke dieren en bruisende steden, maar het is ook een waarlijk verborgen juweel in de wereld van wijn. Met een geschiedenis die teruggaat tot de late 18e eeuw, heeft Australië zich ontwikkeld tot een belangrijke speler op de internationale wijnmarkt.

Wat Australië zo speciaal maakt, is de combinatie van het warme klimaat, de vruchtbare bodem en de passie van de wijnmakers. De wijngaarden strekken zich uit over diverse regio's, zoals Barossa Valley, Margaret River en Hunter Valley, en produceren een scala aan heerlijke wijnen, van krachtige rode Shiraz tot verfijnde Chardonnay en sprankelende Riesling.

De wijnbouw in Australië is echter niet zonder uitdagingen. Het land heeft te maken met extreme weersomstandigheden, zoals droogte en bosbranden, die de oogsten kunnen beïnvloeden. Toch hebben de wijnmakers innovatieve technieken ontwikkeld om hiermee om te gaan, zoals het gebruik van druppelirrigatie en duurzame landbouwpraktijken.

Naast de kwaliteit van de wijnen, heeft Australië ook een levendige wijn cultuur. Wijnproeverijen, festivals en evenementen zijn populair, en er zijn talloze wijnhuizen en wijngaarden die openstaan voor bezoekers om te genieten van de prachtige omgeving en de gastvrijheid van de lokale wijnmakers.

Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar een nieuwe wijnervaring, Australië heeft voor elk wat wils. Met zijn unieke terroir, diverse wijnregio's en gepassioneerde wijnmakers, is Australië echt een verborgen juweel in de wereld van wijn. Proost op de verrukkelijke wijnen van down under!