Druif
Chardonnay
Land
Frankrijk - Languedoc
Classificatie
IGP Pays d'Oc
Kenmerk
Vivino score 4.0 of hoger
Serveer temperatuur
12-14
Inhoud
0.75
Alc %
13

Frankrijk

Languedoc

Pic Saint Loup is de meest noordelijke appellatie van de Languedoc, precies waar de matigende invloed van de Méditerranée tegen de Cévennes opbotst. Dit zorgt ervoor dat hier relatief veel regenval is, tussen de 800 en 1000 mm per jaar. De bijzondere ligging verklaart ook het grote verschil tussen de temperaturen ‘s nachts en overdag tijdens het rijpings seizoen. De wijnstokken zijn hier voornamelijk geworteld in leisteen, met een kiezelige toplaag. Het zal dus niet verbazen dat de wijnen hier, naast zuidelijke kracht, ook frisheid en elegantie bezitten.

De druivensoorten van dienst zijn hier syrah, grenache en mourvèdre (de wijn moet voor minstens 90% uit deze rassen bestaan), ondersteund door cinsault en carignan. Bij de appellatie-wijnen van Château de Lancyre wordt de hoofdrol zonder uitzondering gespeeld door syrah. Witte wijn wordt ook gemaakt, weliswaar in beperkte mate. Hier worden de blends gevormd door vooral roussanne en marsanne, met soms een likje viognier.