Grüner Veltliner, Salzl Seewinkelhof

2022

De Grüner Veltliner is een typisch Oostenrijkse druif en is momenteel de meest verbouwde witte druif in Oostenrijk. Deze prachtige Gruner Vetliner heeft een stralende groengele kleur met subtiele reflecties. Een prachtig aroma van rijp fruit van groene appel, peer en abrikoos, met subtiele bloemen-, honing-, kruiden- en citrustonen. Lange afdronk, elegant en romig in de mond met verfrissende zuren en subtiele mineraliteit. Perfect bij vegetarische gerechten en zeevruchten.


10.50
Per stuk

Druif
Gruner Veltliner
Land
Oostenrijk - Burgenland
Wijnhuis
Lees meer
Vinificatie
Lees meer
Serveer temperatuur
10-12
Smaak profiel
fris, fruitig en droog
Inhoud
0.75
Alc %
13

Vinificatie

Alcoholische gisting in stalen tanks bij 15 °C en 2 maanden op fijne droesem gerijpt

Wijnhuis

Weingut Salzl ligt in Illmitz, nabij het Neusiedler meer en het Seewinkel National Park in Burgenland, de meest oostelijke staat in Oostenrijk en grenzend aan Hongarije. De Neusiedlersee is het grootste steppenmeer van Europa. Het is niet alleen groot maar ook ondiep, gemiddeld minder dan een meter. De familie Salzl verbouwt al wijn sinds 1840. Het familiebedrijf wordt nu gerund door vader Josef en zijn zoon Christoph. De Salzls zien het als hun missie en hebben als doel om de warmte en uitgestrektheid van de regio in hun wijnen weer te geven. Wijnbouw is hier niet alleen een ambacht. Het is vreugde, ervaring en intuïtie die vader en zoon Salzl samen met hun team begeleiden bij het vinden van de ideale balans voor elke variëteit en elk jaartal. De vele zoutmeertjes, het Neusiedler meer, de koele wind en de lange zomers zorgen voor zeer gunstige klimatologische omstandigheden en scheppen de basis voor de productie van zowel witte, rode als zoete wijn van een indrukwekkende kwaliteit.

Oostenrijk

Burgenland