Cupone Salice DOC Negroamaro Riserva

2018

Deze rode wijn uit Puglia overtreft al je verwachtingen! Een mooie blend van Negroamaro en Malvasia druiven. De druiven zijn afkomstig van druivenranken van wel 40 tot 50 jaar oud. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op Frans eiken. Het resultaat is een mooi robijnrode wijn met aroma's van rijp rood fruit, Mediterraanse kruiden en tonen van walnoot en balsamico. De smaak is vol & kruidig met zachte tannines en een heerlijke afdronk.

12.50

Per stuk

Snelle levering

GRATIS verzending va. €75,- of levering in Veenendaal

Bestellen per fles mogelijk

Druif: Negroamaro
Land: Italië - Puglia
Classificatie: DOC Riserva
Wijnhuis: Lees meer
Vinificatie: Lees meer
Serveer temperatuur: 14-18
Smaak profiel: vol, soepel, rond rood
Inhoud: 0.74
Alc %: 13.5

Vinificatie

Na een hand geplukte oogst en de twee weken durende fermentatie, rijpt de wijn voor 24 maanden op eikenhout. 12 van de 24 maanden rijpt de wijn op vaten van 500 liter.

Wijnhuis

Sinds 2002 hebben Carlo, Gianvito en Franco de wijngaarden overgenomen van hun voorouders. Ze wilden voorkomen dat de wijngaarden, die voornamelijk waren aangeplant met Primitivo en Negroamaro druiven verloren zouden gaan. Met passie en liefde voor het wijngebied Noord Salento zijn ze gestart met het wijnhuis Feudi di Guagnano. De naam Feudi is afgeleid van het latijn "fiéu" en betekent in het Salento dialect "landdistrict". De wijngaarden en wijnmakerij liggen rondom Guagnano op het schiereiland Salento. Het gebied is gelegen in de regio Puglia en is een van de meest toonaangevende wijngebieden van Zuid Italië.

Italië

Puglia

In het zuiden van Italië, in de hak van de laars, vind je het wijngebied Puglia (of Apulië). Puglia is de thuisbasis voor mooie, krachtige maar elegante rode wijnen gemaakt van de Negroamaro en Primitivo druif en tevens het belangrijkste wijngebied van Zuid Italië. Het wisselende landschap in combinatie met de zeewind en bodemsoorten maakt dit gebied zeer geschikt voor het maken van wijn. Dat is ongetwijfeld ook de reden dat Puglia voor de Grieken al een belangrijk wijngebied was. Tot een aantal jaar geleden werden veel van de druiven opgekocht door wijnmakers in Noord Italië, die de druiven gebruikten als aanvulling en verbetering van hun eigen oogst. Tegenwoordig richten de boeren zich steeds meer op het zelf produceren van kwalitatief zeer goede wijnen.