Chionetti Dogliani DOCG Briccolero

2022

De kleur is zeer intens met violette tinten. In de neus een complex bouquet van rijp rood fruit als bramen, kersen en pruimen samen met balsamico- en kruidige tonen. Rijk en geconcentreerde smaken. Donker fruit, kruidig en een subtiele minerale ondertoon die uitmondt in een lange, fijne afdronk. Een aangename zuurgraad en stevige, maar goed geintregeerde tannines, wat voor een evenwichtige en elegante structuur zorgt. De Briccolero heeft een uitstekend bewaarpotentieel, waardoor de wijn in de loop der jaren nog complexer en verfijnder wordt.


20.00
Per stuk

Druif
Dolcetto
Land
Italië - Piemonte
Classificatie
DOCG
Wijnhuis
Lees meer
Serveer temperatuur
16-18
Smaak profiel
vol, krachtig, diep rood
Inhoud
0.75
Alc %
13.5

Wijnhuis

Briccolero is een wijngaard gelegen op de zuidoostelijke helling in het dorp San Luigi. De stokken zijn hier aangeplant op zand / silt bodem, wat doet denken aan de bodems van La Morra in Barolo. De stokken zijn gemiddeld 60 jaar oud. Briccolero was de eerste wijngaard waar de familie Chionetti wijn van maakte.

Italië

Piemonte

Piemonte wordt door veel wijnkenners aangemerkt als het beste Italiaanse wijngebied en met een totaal van 42 DOC en 16 DOCG classificaties heeft de regio ook de beste papieren. De bergachtige regio in het noord-westen van Italië grenst aan de Alpen en is met een oppervlakte van ruim 25.000 km2 na Sicilië het grootste wijngebied van Italië. Piemonte staat bekend om de rode wijn van de Nebbiolo druif, maar de laatste jaren worden er met de Barbera druif ook zeer mooie kwaliteitswijnen gemaakt.


Naast de geweldige rode wijnen die er in de Piemonte te vinden zijn, mogen we de witte wijn niet vergeten. Van de lokale Cortese druif worden prachtige frisse gastronomische wijnen gemaakt. Ook de mousserende Asti Spumante verdient het genoemd te worden.


Voor de overwegend kleine wijnproducenten van de Piemonte staat er slechts een ding centraal; "het produceren van kwaliteit"