Brindisi Unico Riserva

2018

Brindisi Riserva Unico is een blend van 80% Negroamaro en 20% Primitivo met prachtige aroma's van gestoofd fruit, bramen, zwarte bessen, kaneel, vanille en in de verte wat chocolade. De combinatie met houtrijping maakt deze wijn zeer bijzonder in zijn prijs kwaliteit verhouding. Deze Italiaanse topwijn komt uit de regio Puglia wat iedereen kent als de "hak van de laars"

7.90
Per stuk

Druif
Negroamaro · Primitivo
Land
Italië - Puglia
Wijnhuis
Lees meer
Vinificatie
Lees meer
Smaak profiel
vol, soepel, rond rood
Inhoud
0.75
Alc %
13.5

Vinificatie

Na een tempratuur gecontroleerde vergisting heeft de wijn een rijping van 2 jaar op eikenhouten vaten gehad.

Wijnhuis

De Casa Vinicola Botter is een wijnhuis met een rijke historie. Het bedrijf is gevestigd in Veneto niet ver van Venetië maar heeft ook haar wijngaarden in het zuid Italiaanse Puglia. De Brindisi Riserva Unico is hun absolute topper. Het wijnhuis exporteert bijna 98% van al hun wijnen voor de wijnliefhebbers in andere Europese landen.

Italië

Puglia

In het zuiden van Italië, in de hak van de laars, vind je het wijngebied Puglia (of Apulië). Puglia is de thuisbasis voor mooie, krachtige maar elegante rode wijnen gemaakt van de Negroamaro en Primitivo druif en tevens het belangrijkste wijngebied van Zuid Italië. Het wisselende landschap in combinatie met de zeewind en bodemsoorten maakt dit gebied zeer geschikt voor het maken van wijn. Dat is ongetwijfeld ook de reden dat Puglia voor de Grieken al een belangrijk wijngebied was. Tot een aantal jaar geleden werden veel van de druiven opgekocht door wijnmakers in Noord Italië, die de druiven gebruikten als aanvulling en verbetering van hun eigen oogst. Tegenwoordig richten de boeren zich steeds meer op het zelf produceren van kwalitatief zeer goede wijnen.