Druif
Verdicchio
Land
Italië - Marche (Marken)
Wijnhuis
Lees meer
Vinificatie
Lees meer
Serveer temperatuur
10
Inhoud
0.75
Alc %
12.5

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt. Na het ontstelen worden de druiven zacht geperst. De alcoholische vergisting wordt uitgevoerd in stalen vaten bij een temperatuur van 15-16 graden gedurende 15 tot 18 dagen. De wijn rijpt nog 2 tot 3 maanden op de fijne droesem en daarna nog 2 tot 3 maanden op fles.

Wijnhuis

...

Italië

Marche (Marken) Verdicchio del Castelli di Jesi

In het midden van Italië, aan de Adriatische kust, vind je het prachtige wijngebied Marche (Marken). Deze wijnregio heeft het geluk dat er geen keuze gemaakt hoef te worden tussen de royale rode wijnen uit het zuiden of de levendige witte wijnen uit het noorden. Door de diversiteit aan terroirs en het gunstige klimaat maken ze het hier gewoon beide.

Maar Marche is bovenal de thuisbasis voor de Verdicchio druif. De wereldberoemde Verdicchio del Castelli di Jesi wijnen zijn het visitekaartje van de streek en zullen niet snel teleurstellen. Naast de volle nootachtige droge witte wijn wordt er door het zuurtje van de Verdicchio ook zeer goede mousserende wijnen gemaakt.